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Come conservare gli spinaci freschi, la cicoria e la bietolaTre verdure, tantissimi benefici: spinaci, cicoria e bietola sono immancabili nella spesa primaverile (e non solo!). Le... -
Come conservare il sedano, 3 metodiUno degli ortaggi più utilizzati in cucina è il sedano, che insieme a carote e cipolle non dovrebbe... -
Come conservare il Radicchio di TrevisoPurtroppo il momento è arrivato: siamo giunti alle ultime battute del Radicchio di Treviso, una delle... -
Come conservare il cavolfiore, 3 metodi faciliIl cavolfiore è uno dei tipi di cavolo più comuni in Italia, si trova facilmente... -
Come conservare i porri, dalla pulizia al congelamentoI porri sono un alimento davvero versatile in cucina, ma hanno lo svantaggio di avere una... -
Come conservare la barbabietola (o rapa rossa)La rapa rossa, spesso chiamata barbabietola, è un ingrediente che in pochi utilizzano al giorno d’oggi, se... -
Come conservare il finocchio, crudo o cottoIl finocchio è un tipico ortaggio invernale, la cui raccolta inizia proprio in questi giorni, in autunno inoltrato:... -
Come conservare i cachiPere, castagne, mele… ma cosa c’è di più autunnale dei cachi? Nulla. Questa specie di pomodoro... -
Come conservare il cavolo cappuccioIl cavolo cappuccio (spesso chiamato anche solamente cappuccio, soprattutto in ortofrutta) è uno degli ortaggi più... -
Come conservare la zucca intera, tagliata e cotta – in modo semplicissimo!La zucca è un frutto autunnale amatissimo, le cui ricette si perdono nella tradizione italiana, con sapori...
